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北限のふぐとあきたこまちの雑炊

¥880 税込

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冷たい日本海でゆっくり育ったふぐは、身が引き締まり、奥深い味です。あきたこまちと相性ピッタリ。

食いつきが悪い時の主食へのトッピング、病中・病後の栄養補給、食の細くなった老犬に特におすすめです。年を重ね、固いものが食べられなくなった時などにも、食の楽しみと美味しさを充分に味わうことのできる逸品です。

●最も北方で捕れるふぐなので、北限のふぐ
北緯40度の日本海の冷たい水に揉まれて育つため成長が遅く、その分身が引き締まって歯ざわりがよく、深い味わいがあります。
ふぐの白身とふぐで摂った出汁をあきたこまちと合わせ、雑炊に仕上げました。
たんぱく質やビタミン・ミネラルも豊富に含む健康食です。

●あきたこまち
豊富な水と豊かな土壌を持つ、秋田県の気候に最も適した品種として特Aランクを獲得した全国でも有数のお米です。
粘りのある食感で、他の品種より水分が多く、もちもちした感触が味わえます。冷めても美味しいお米であり、炊き上がりの光沢とあっさりとした食感が和食に良く合います。
適度な粘りと、しっかりとした粒感、そしてあっさりした「旨味」「甘味」「香り」のバランスの良い秋田が誇るお米です。

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https://www.naturarium.jp/categories/5464989
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秋田の良質な自然素材を使った、ペットのための安心・安全そして美味しいごはんシリーズ

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